Get Mystery Box with random crypto!

Ежедневник Поварёшки

Logo of telegram channel daily_ladle — Ежедневник Поварёшки Е
Logo of telegram channel daily_ladle — Ежедневник Поварёшки
Channel address: @daily_ladle
Categories: Food
Language: English
Subscribers: 2.61K
Description from channel

Быстро. Просто. Вкусно.

Ratings & Reviews

3.00

3 reviews

Reviews can be left only by registered users. All reviews are moderated by admins.

5 stars

0

4 stars

2

3 stars

0

2 stars

0

1 stars

1


The latest Messages 2

2020-04-22 12:58:39
3.4K views09:58
Open / Comment
2020-04-18 17:17:35
Тизер-трейлер грядущего воскрешения канала
3.5K views14:17
Open / Comment
2019-07-22 09:50:39
Доброе утро, так сказать.
8.4K viewsedited  06:50
Open / Comment
2019-03-25 17:45:53 Фрикадельки в сливочно-чесночном соусе

Когда-то давным-давно я выкладывал рецепт “тех самых” фрикаделек из ИКЕА с “тем самым” соусом. Нынешние “колобки” иного происхождения, но не менее вкусные и готовятся так же просто, так что нет повода не попробовать. Полчаса времени, чуть-чуть усилий — и ужин готов.

Ингредиенты;
говяжий фарш — 400 грамм;
куриное яйцо — 1 шт.;
репчатый лук — ½ шт.;
чеснок — 6-8 зубчиков;
овсяные хлопья — 3 ст. ложки;
сухие тимьян, орегано — по щепотке;
сливки — 200 мл;
базилик/кинза/петрушка — небольшой пучок;
растительное масло — 3 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.

• Лук мелко режем, чеснок давим через пресс.
• Смешиваем фарш, хлопья, яйцо, лук, половину чеснока, сушёные травы, соль и перец в однородную массу и делаем из неё небольшие шарики размером с грецкий орех.
• Обжариваем фрикадельки на сковороде в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Убираем на тарелку, накрываем крышкой.
• В сковороду добавляем оставшийся чеснок, обжариваем его одну минуту, вливаем сливки, солим, кладём мелконарезанную свежую зелень и доводим до кипения.
• Возвращаем фрикадельки в соус, прогреваем 2-3 минуты и подаём. На гарнир рекомендую отварной картофель или салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!
#говядина #фарш #яйца #лук #чеснок #овсянка #сливки #специи #ужин
10.3K viewsedited  14:45
Open / Comment
2019-03-25 17:45:53
6.3K views14:45
Open / Comment
2019-03-22 17:45:53 Картофельная запеканка с луком и сыром

Интересный вариант завтрака выходного дня. Готовка займёт чуть больше часа, но большую часть времени, пока запеканка будет смирно томиться в духовке, можно посвятить другим делам, а сами подготовительные работы довольно просты и незатейливы, так что по сложности я бы оценил данное блюдо на 2 из 5. Зато такой пирог-запеканка не оставит ваших домочадцев равнодушными, это я точно говорю.

Ингредиенты:
картофель — 400 грамм;
зелёный лук (или шпинат, если лук вам не по душе) — пучок;
растительное масло — 1 ст. ложка;
мука — ½ стакана;
молоко — 1 стакан;
куриное яйцо — 6 шт.;
сыр (легкоплавкий) — 100 грамм;
соль, перец — по вкусу.

• Сыр трём на тёрке, лук мелко режем.
• Очищенный картофель отвариваем 10 минут в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду, охлаждаем картофель, режем на тонкие кружки.
• Замешиваем тесто: яйца, мука, молоко, соль и перец. По консистенции оно должно получиться как жидкая сметана, поэтому при необходимости долейте ещё немного молока. Добавляем сыр.
• Обжариваем лук/шпинат в разогретом масле 1-2 минуты и тоже добавляем в тесто.
• В смазанную маслом форму выкладываем картофель, заливаем тестом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до красивой корочки.
• Подаём со сметаной или без неё — всё равно вкусно будет.

Приятного аппетита и прекрасных выходных!
#картофель #лук #мука #яйца #молоко #сыр #завтрак
6.4K viewsedited  14:45
Open / Comment
2019-03-22 17:45:53
5.1K views14:45
Open / Comment
2019-03-19 17:30:07 Запечённая свиная лопатка

Простое блюдо на небольшую компанию. Готовится относительно долго, но за это время можно и стол накрыть, и салаты нарезать, и вино охладить до нужной температуры. Если каких-то специй дома не найдётся, то не спешите бежать в магазин — экспериментируйте с тем, что есть. Любители чеснока могут добавить его неочищенные зубчики к луку. После готовки печёный чеснок изумительно легко выдавливается на кусок чёрного хлеба и употребляется вприкуску к мясу.

Ингредиенты:
свиная лопатка/корейка без кости — 1-1,5 кг;
репчатый лук — 1 шт.;
тмин — 1 ст. ложка;
майоран — 1 ст. ложка;
растительное масло — 1 ст. ложка;
соль, перец — по вкусу.

• Лук режем кольцами, мясо посыпаем солью и перцем.
• Обжариваем кусок мяса в масле на разогретой сковороде со всех сторон по 3-4 минуты до красивой корочки.
• Кладём мясо в форму для запекания, посыпаем со всех сторон тмином и майораном, сверху выкладываем лук, на дно формы выливаем стакан воды.
• Запекаем примерно час на каждый килограмм мяса, поливаем каждые 15 минут жидкостью со дна формы. Если мясо подрумянивается слишком быстро, то накрываем его фольгой.
• Снимаем лук, поливаем мясо соком со дна формы и даём отдохнуть минут 10-15. Затем нарезаем и подаём.

Приятного аппетита!
#свинина #лук #специи #ужин
5.1K viewsedited  14:30
Open / Comment
2019-03-19 17:30:06
4.3K views14:30
Open / Comment
2019-03-18 15:34:56
Работаете?
4.5K viewsedited  12:34
Open / Comment