Da Il Guru delle Ricette
𝐂𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐚𝐥 𝐬𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧𝐞 (𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐨𝐬𝐢𝐨)
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈:
• 250𝑔𝑟 𝑑𝑖 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛𝑒
• 2-3 𝑝𝑖𝑧𝑧𝑖𝑐𝒉𝑖 𝑑𝑖 𝑠𝑎𝑙𝑒
• 1 𝑝𝑖𝑧𝑧𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑖 𝑎𝑔𝑙𝑖𝑜 𝑖𝑛 𝑝𝑜𝑙𝑣𝑒𝑟𝑒
• 1 𝑝𝑖𝑧𝑧𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑖 𝑝𝑒𝑝𝑒
• 1 𝑐𝑢𝑐𝑐𝒉𝑖𝑎𝑖𝑜 𝑑𝑖 𝑜𝑙𝑖𝑜 𝑒𝑣𝑜
• 1 𝑐𝑢𝑐𝑐𝒉𝑖𝑎𝑖𝑜 𝑑𝑖 𝑣𝑖𝑛𝑜 𝑏𝑖𝑎𝑛𝑐𝑜
• 𝑝𝑟𝑒𝑧𝑧𝑒𝑚𝑜𝑙𝑜 𝑞.𝑏.
• 𝑙𝑎𝑡𝑡𝑒 𝑞.𝑏.
(𝑠𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑙𝑎𝑡𝑡𝑜𝑠𝑖𝑜)
• 2 𝑐𝑢𝑐𝑐𝒉𝑖𝑎𝑖𝑛𝑖 𝑑𝑖 𝑎𝑚𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑖 𝑚𝑎𝑖𝑠 𝑜 𝑓𝑒𝑐𝑜𝑙𝑎 𝑑𝑖 𝑝𝑎𝑡𝑎𝑡𝑒
(𝑜 𝑓𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎)
𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄:
1. 𝑇𝑎𝑔𝑙𝑖𝑎𝑡𝑒 𝑖𝑙 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛𝑒 𝑎 𝑐𝑢𝑏𝑒𝑡𝑡𝑖 𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑢𝑛 𝑓𝑖𝑙𝑜 𝑑'𝑜𝑙𝑖𝑜 𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑠𝑝𝑜𝑙𝑣𝑒𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑎𝑔𝑙𝑖𝑜, 𝑐𝑢𝑜𝑐𝑒𝑡𝑒𝑙𝑜 𝑖𝑛 𝑢𝑛𝑎 𝑝𝑎𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑎𝑛𝑡𝑖𝑎𝑑𝑒𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒.
2. 𝐷𝑜𝑝𝑜 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑐𝒉𝑒 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜 𝑠𝑓𝑢𝑚𝑎𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑖𝑛𝑜 𝑏𝑖𝑎𝑛𝑐𝑜 𝑚𝑒𝑡𝑡𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎 𝑓𝑖𝑎𝑚𝑚𝑎 𝑎𝑙𝑡𝑎 (𝑝𝑒𝑟 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑎 1 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜 𝑒 𝑚𝑒𝑧𝑧𝑜), 𝑑𝑜𝑝𝑜𝑑𝑖𝑐𝒉𝑒́ 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑡𝑒 𝑎𝑏𝑏𝑎𝑠𝑠𝑎𝑟𝑙𝑎 𝑛𝑢𝑜𝑣𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡e.
3. 𝐴 𝑚𝑒𝑡𝑎̀ 𝑐𝑜𝑡𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑔𝑔𝑖𝑢𝑛𝑔𝑒𝑡𝑒 𝑖𝑙 𝑠𝑎𝑙𝑒, 𝑖𝑙 𝑝𝑒𝑝𝑒 𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑚𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑝𝑟𝑒𝑧𝑧𝑒𝑚𝑜𝑙𝑜, 𝑔𝑖𝑟𝑎𝑡𝑒 𝑒 𝑓𝑖𝑛𝑖𝑡𝑒 𝑑𝑖 𝑐𝑢𝑜𝑐𝑒𝑟𝑒.
4. 𝐶𝑜𝑡𝑡𝑜 𝑖𝑙 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛𝑒, 𝑠𝑝𝑒𝑔𝑛𝑒𝑡𝑒 𝑒 𝑓𝑟𝑢𝑙𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑖𝑙 𝑡𝑢𝑡𝑡𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑖𝑙 𝑓𝑟𝑢𝑙𝑙𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒 𝑎𝑑 𝑖𝑚𝑚𝑒𝑟𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑎𝑔𝑔𝑖𝑢𝑛𝑔𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑢𝑛 𝑝𝑎𝑖𝑜 𝑑𝑖 𝑐𝑢𝑐𝑐𝒉𝑖𝑎𝑖𝑛𝑖 𝑑𝑖 𝑎𝑚𝑖𝑑𝑜 𝑒 2 𝑐𝑢𝑐𝑐𝒉𝑖𝑎𝑖 𝑑𝑖 𝑙𝑎𝑡𝑡𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑣𝑜𝑙𝑡𝑎, 𝑓𝑖𝑛𝑜 𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑡𝑎.
𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐑𝐕𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄:
𝑃𝑜𝑡𝑒𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑟𝑒𝑚𝑎 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑡𝑡𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑖𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑔𝑒𝑙𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒.
