Друзья, у нас новый винодел. Знакомьтесь, Жан-Мишель Стефан и его сын Роман из хозяйства Мэзон Стефан.
Элегантный, качественный и тонкий Кот-Роти. Топовый ронский винодел! Бутылок мало, виноградников на крутых склонах Кот Брюн и Кот Блонд тоже, так что не ждите, берите.
Из интересного и необычного: Жан-Мишель один из немногих мастеров старинного сорта серин, который остался лишь в Кот-Роти - это особая разновидность сиры, закрепившаяся в регионе. Все вина без диоксида серы, зато с карбоникой, ну или семикарбоникой, зависит от урожая.
У нас на сайте уже можно познакомиться с историей хозяйства и его "фронтменов"
https://www.realauthenticwine.ru/producers/maison_stephane/
