#رولت_طرحدار_با_خمير_دكور طرزتهيه خميردكور:کره به دمای محیط ر | آرشيو آشپزى كدبانوها

#رولت_طرحدار_با_خمير_دكور

طرزتهيه خميردكور:کره به دمای محیط رسیده / 15 گرم
پودر قند / 15 گرم
آرد / 20 گرم
سفیده تخم مرغ / 2 قاشق غذاخوری

ابتدا كف قالب رولت صفحه سيليكونى ساده ميگذاريم،سپس با خمير دكور كه رنگى كرده و داخل قيف ريخته ايم روى صفحه طرح مورد نظر رو ميكشيم( براى رنگ مشكى و دورگيرى طرح ميتوانيد 10 گرم از مقدار آرد كم كرده و بجاى آن 10 گرم پودر كاكايو بزنيد)، براى قاطى نشدن رنگها بايد اول طرح رو دورگيرى كنيد بذازيد چند دقيقه داخل فريزر تا خودشو بگيره، بعد به ترتيب رنگهاى طرح رو بريزيد و بعد از هر رنگ كه كار كرديد قالب را چند دقيقه داخل فريزر بگذاريد بعد رنگ بعدى، وقتى كه طرح كامل شد به مدت يكساعت قالب را درون فريزر ميگذاريم تا طرح كاملا يخ بزند، بعد از فريزر درآورده مواد رولت را روى آن ميريزيم و سريع داخل فر 180 ميگذاريم به مدت ده تا دوازده دقيقه تا رولت بپزد، بقيه مراحل هم مثل رولت معمولى هست. @kadbanofood