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Ein Thema, das in den letzten Tagen und Wochen in jeglichen Medien präsent war, ist die EU-Verordnung 2023/5, welche sich mit dem komplizierten Namen „Genehmigung des Inverkehrbringens von teilweise entfettetem Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille) als neuartiges Lebensmittel“ [Q1] schmücken darf. Während die einen sich aufregen, dass Insekten jeglichen Lebensmitteln beigemischt werden, sagen die anderen, dass Insekten doch schon sehr lange in Lebensmitteln enthalten sind und die Aufregung unverständlich sei.


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