Хозяюшка

2021-06-12 08:18:35 Компот простой даже для начинающих.
⠀
Нам нужны ягоды, фрукты, сахарный песок из расчета 100 гр на 1л
Т.е., если банка 0,75 л-75 гр., 1.5 л-150 гр.
Банки и крышки предварительно стерилизуем, фрукты-ягоды моем, где надо удаляем косточки.
Сочетания различные, на ваш вкус и наличие ягод-фруктов. Закладываем примерно 1/3 или чуть больше банки и заливаем кипятком.Льем осторожно в серединку банки. Прикрываем крышками, даем постоять минут 10. Затем жидкость сливаем в кастрюлю (ягоды остаются в банке), добавляем сах.песок, доводим до кипения, повторно заливаем в банки и закрываем. Переворачиваем на горлышко, укутываем до остывания. Open / Comment

2021-06-10 20:11:58 Быстро, просто, вкусно. Приготовьте - Вам понравится!
⠀
Маленькая просьба, если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий или смайл
Для меня это очень важно Спасибо
⠀
Огурцы быстрого поедания
⠀
Сделать такую вкуснятину у Вас не составит особого труда. Итак:
⠀
Ингредиенты:
⠀
огурцы свежие — 4кг
сахар - 1 стакан сахар
уксус — 1 стакан
растительное масло(рафинированное) — 1 стакан
соль - 2 ст. ложки
чеснок тертый — 2 ст. ложки
черный молотый перец — 1-2 г
большой пучок укропа
⠀
Приготовление:
⠀
Огурчики помыть и разрезать на 4 части. Добавить соль, сахар, перец, слегка перемешать и добавить растительное масло и уксус. (именно в таком порядке, так как кислота не даст выпустить сок и раствориться сахару и соли)
⠀
Натереть чеснок на тёрку, нарезать укроп и добавить к огурцам. Хорошо перемешать и оставить на 3 — 4 часа.
⠀
Накройте емкость с огурцами крышкой и уберите в надежное место! Так как запах не даст удержаться съесть всё раньше времени.
⠀
То что не съели складываем в стерильные банки и убираем в холодильник.
⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт
⠀
Приятного аппетита! Open / Comment

2021-05-28 22:23:44 МАЛИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ.
⠀
Ингредиенты:
1 кг малины 1,3 кг сахара
⠀
Как готовить:
Малину перебрать, засыпать сахаром и оставить на 4-5 часов. Малину вместе с соком разложить по стерилизованным банкам, накрыть крышкой и стерилизовать 20 мин. Банки закрутить, перевернуть до остывания. Хранить в прохладном месте.
⠀
#консервация #закатки #закаткиназиму #заготовкиназиму #zakatki #zagotovkinazimu Open / Comment

2021-05-25 19:04:15 Огурцы "Блаженство"
⠀
Для приготовления понадобится:
⠀
• небольшие огурцы - 4 кг.;
• репчатый лук (по желанию)- 3-4 шт.;
• укроп, петрушка (по желанию) - по 0,5 пучка;
• сахар - 0,5 стакана;
• 6% уксус - 1 стакан;
• раст. масло - 1 стакан;
• душистый молотый перец - 1 ч.л.;
• тёртый чеснок - 2 ст.л.;
• сухая горчица - 2 ст.л.;
• соль - по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей.
2. Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом.
3. Дать настояться часа два-три.
4. В подготовленные банки уложить огурцы, мелко порезанную зелень, лук, залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут.
5. Закатать и укутать.
⠀
Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной. Open / Comment

2021-05-25 19:01:29 ТОМАТНЫЙ СОК "ДОМАШНИЙ"
⠀
Этот сок полезнее покупного и даже вкуснее. Кроме того, его можно смело добавлять в различные блюда и давать малышам.
⠀
Ингредиенты:
- помидоры – 5 кг,
- соль – 150 г (или чуть меньше).
⠀
Приготовление:
1. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части, пропустить через соковыжималку, жмых отжать (в нем тоже остается много сока).
⠀
2. Мякоть довести до кипения на малом огне и протереть через сито или несколько слоев марли.
⠀
3. Сок прокипятить в кастрюле 15 минут (пена должна полностью исчезнуть). В конце добавить соль, перемешать, разлить в стерилизованные банки, закатать. Хранить сок в темном прохладном месте.
⠀
ВАЖНО! Пол-литровые банки стерилизовать 7 минут, литровые – 10 минут, 3-литровые – 18 минут. Open / Comment