«شرحی بر شیوه سرویس دهی آمریکایی در بحث غذا و نوشیدنی» ما در | هتل استاندارد

«شرحی بر شیوه سرویس دهی آمریکایی در بحث غذا و نوشیدنی»

ما در استاندارد هتل می‌خواهیم به یکی‌ از متداول ترین سوالات فعالان و دانشجویان صنعت هتلداری بپردازیم و با هم تفاوت ‌ شیوه های سرویس دهی‌ آمریکایی، انگلیسی‌. روسی و فرانسه را بررسی کنیم.
سرویس دهی آمریکایی:
سرویس دهی آمریکایی به عنوان پر کاربرد‌ترین سرویس در جهان و به خصوص آمریکا شناخته می‌‌شود. ماهیت سرویس می‌‌تواند ساده و یا پیچیده باشد. سرویس دهی آمریکایی را همچنین به عنوان شیوه ای می‌‌شناسند که با بشقاب سرو می‌‌شود. مراحل سرو آمریکایی می‌‌تواند رسمی‌ و یا غیر رسمی‌ باشد و این شیوه سرویس دهی از سرویس فرانسوی تشریفات کمتری دارد. این سرویس مناسب افرادی است که در رستوران‌ ها می‌‌خواهند وعده ای سریع و متفاوت داشته باشند.
سرویس آمریکایی سرویسی با شکوه و با کلاس است که شامل مورد زیر است:
همانند سرویس دهی روسی، این سرویس بسیار سریع است و نیروی انسانی‌ کمتری نیز در آن دخیل است و مناسب برای فضا هایی کوچک نیز می باشد.

@StandardHotel

مطلب کامل را در وبسایت هتل استاندارد بخوانید: http://standardhotel.ir/?p=2741