Тыквенных рецептов много не бывает! Что особенно приятно — эти канапе очень просты в приготовлении и очень полезны.
Изысканная и простая идея подачи: нежнейшие шарики из сливочного Almette с мягкой сладковатой тыквой и фисташковой крошкой. Очень фотогеничное блюдо!
Для 6 порций:
• Тыква – 200 г
• Almette сливочный – 1 баночка
• Рубленные фисташки – 30 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Прованские травы – щепотка
• Соль – по вкусу
Готовим:
1. Нарезать тыкву на квадраты 3х3 см, сбрызнуть маслом, присыпать солью и прованскими травами. Отправить в духовку на 15 минут при 190 градусах.
2. Сыр Almette взбить венчиком или миксером. На остывшие квадратики тыквы выложить взбитый творожный сыр Almette. Проткнуть шпажкой и посыпать рубленными фисташками. По желанию полить канапе медом.
