Фаршированные яйца Ингредиенты для первой начинки: • Авокадо | Almette

Фаршированные яйца

Ингредиенты для первой начинки:
• Авокадо — 1 шт.
• Сок лимона — по вкусу
• Зелень (петрушка или кинза)
• Крабовое мясо или палочки — 100 г
• Almette с чесноком — 2 ст.л.
• 5 вареных вкрутую яиц

Ингредиенты для второй начинки:
• Бекон — 100 г
• Майонез — 1–2 ст.л.
• Almette с зеленью — 2 ст.л.
• Копченая паприка — 1/2 ч.л.
• 5 вареных вкрутую яиц


Готовим:
1. Яйца почистить, срезать верхушку, аккуратно извлечь желтки. Разложить их в равном количестве по двум пиалам. Обжарить бекон до хруста.
2. В одну пиалу добавить мякоть 1/2 авокадо, сок лимона, мелко рубленную зелень, мелко рубленное крабовое мясо, Almette с чесноком. Хорошо перемешать и убрать в холодильник.
3. Во вторую пиалу сложить мелко рубленный бекон (часть оставить для украшения), майонез, Almette, паприку. Хорошо перемешать и убрать в холодильник.
4. Украсить половинки яиц начинками, для этого удобнее всего использовать кондитерский мешок. Сверху посыпать мелко рубленной зеленью, микрозеленью, солью, приправами и специями, беконом — все по вашему вкусу.