دستور شماره 12 خورش فسنجان نکاتی در مورد تهیه ی خورش فسن | 🍕Ashpazi_reyhaneh🍰
دستور شماره 12
خورش فسنجان
نکاتی در مورد تهیه ی خورش فسنجان:
۱- به ۵۰۰ گرم مغز گردوی چرخ شده نیاز دارید. ۲- می توانید به جای مرغ گوشت قلقلی بریزید.
مواد اولیه:
پیاز ۱ عدد رب انار ۴ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم آب ۲ لیوان گردو ۵۰۰ گرم مرغ ۴ تکه
دستورالعمل :
۱- پیاز و گردوی آسیاب شده را در روغن تفت داده با ۲ لیوان آب بگذارید بپزد وقتی به روغن افتاد یک لیوان آب سرد بریزید. ۲- مرغ را جداگانه تفت داده، سپس آن را به همراه رب انار به مخلوط پیاز و گردو اضافه کرده و به آن نمک اضافه کرده و بگذارید جا بیافتد. ۳- اگر می خواهید خورش مزه ملس داشته باشد ۲ قاشق غذا خوری شکر به آن اضافه کنید. می توانید به جای مرغ از گوشت قلقلی هم به سلیقه خودتان استفاده کنید.
