Shirin narsa yopishqoq bo'lishini bilasizmi? Hammasi Vodorod | BO'LADIMI? | IT Blog
Shirin narsa yopishqoq bo'lishini bilasizmi?
Hammasi Vodorod aloqalari tufayli sodir bo'ladi. Qattiq shakar yopishqoq emas. Agar namlik uni eritib, uning yuzasiga tushsa, shu tarzda amalga oshiriladi. Ammo zaif shakar eritmasida saxaroza molekulalari suv molekulalarining ichiga o'ralgan bo'ladi, shuning uchun ular nisbatan erkin bo'lib qoladilar.
Va yuqori konsentratsiyali (asal, murabbo kabi) mahsulotlar bir-biri bilan vodorod aloqalarini hosil qiladi. Agar bunday eritmaning plyonkasi barmoqlar orasida bo'lsa, ularni ajratish uchun ushbu bog'lanishlarning bir qismini buzish kerak.
Bo'ladimi? — degan qiziqarli savollarga javob beruvchi foydali kanal!. Biz bilan eng sara ma'lumotlarni o'qib, bilimingizni oshirishingiz yoki shunchaki vaqtingizni unumli o'tkazishingiz mumkin. Sav...
