Чтобы поймать добычу, брызгун подплывает под веточку или травинку, на которой сидит жертва, и замирает у поверхности воды.
Затем резким движением жаберных крышек он пропускает воду по продольной бороздке на нёбе небольшой струей или чередой капель (в зависимости от положения кончика языка) и направляет на жертву.
Струя, достигающая, как правило, 2-5 метров, сбивает насекомое, которое находится на расстоянии 1-2 метра от воды.
