​​@kakimakan UDANG GALAH MASAK KERISIK BAHAN-BAHAN: Udang | KakiMakan Channel ©

​​@kakimakan

UDANG GALAH MASAK KERISIK

BAHAN-BAHAN:

Udang galah | basuh bersih
3 sudu besar kerisik
Cili kering | kisar
3 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
Halia sebesar ibu jari
2 sudu kecil serbuk kari
Garam & gula secukupnya
2 asam keping
3 tangkai daun kari

CARA-CARA:

1. Udang yang sudah dibersihkan, dilumurkan dengan sedikit kunyit dan garam. Kemudian, goreng separuh masak. Toskan.

2. Tumis bahan kisar (kerisik, bawang besar, bawang putih, halia dan cili kering) hingga naik bau.

3. Masukkan daun kari, asam keping dan serbuk kari. Kacau sekejap. Masukkan air sedikit saja.

4. Kemudian, masukkan udang. Kacau-kacau. Masukkan bahan perasa (garam, gula). Perasakan dengan secukupnya. Siap untuk dihidang.

Forward by: cheqray

#Aneka_resipi_mudah

Sertai Telegram KakiMakan t.me/kakimakan