پرولین کمتر بخوریم و افسردگی کمتر داشته باشیمپروتئین ها از اسید آمینه شکل می گیرند. یکی از اسیدهای آمینه غیرضروری برای بدن انسان پرولین نام دارد.
هر چه انسان پرولین بیشتری بخورد احتمال ابتلای او به افسردگی یا تشدید افسردگی در او بیشتر خواهد بود.
این نتیجه پژوهشی پزشکی است که در نشریه معتبر Journal Cell Metabolism منتشر شده است:
در واقع دانشمندان مشاهده کرده اند که هر چه غلظت خونی پرولین بیشتر باشد افسردگی بیشتر و بدتر است. حتما اکنون می پرسید پرولین در کدام مواد غذایی وجود دارد؟
گوشت گوساله، مرغ، ژلاتین، آش قلم استخوان، جگر گوسفند از پرولین زیادی برخوردار است
