EMPADÃO – 110g de farinha de amêndoas; – 30g de farinha de c | ʟᴏᴡ ᴄᴀʀʙ 🍳🍆🧀🍓
EMPADÃO
– 110g de farinha de amêndoas;
– 30g de farinha de coco fina;
– 70g de manteiga derretida;
– 1 ovo;
– 400g de peito de frango cozido desfiado;
– 200g de requeijão;
– 50g de muçarela;
– parmesão a gosto;
– 5g de mix de temperos secos (alho, *cebola e salsinha);
– louro, cardamomo, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Preparo LowCarbb de ser...
Para a massa lowcarbb, misture todas as farinhas, o ovo, a manteiga e amasse bem até chegar no ponto que você consiga forrar a assadeira.
Forre a assadeira de torta (com fundo removível) da sua escolha.
Cozinhe o frango em panela de pressão por 10 minutos com os temperos secos e, quando terminar, escorra a água e feche novamente.
Sacuda bem para desfiar com facilidade. Acerte o sal e os temperos, se precisar.
Misture o requeijão com o frango e, se quiser, pode colocar um pouco de passata também.
Coloque o recheio dentro da assadeira já forrada e por cima coloque o queijo muçarela e depois o parmesão.
Pode jogar um pouco de orégano por cima também.
Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar as pontinhas da massa lowcarbb e o queijo.
#Empadão @lowcarbb
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