​​Cookie 60g pasta de amendoim 1 clara de ovo 1 ccha extrato | ʟᴏᴡ ᴄᴀʀʙ 🍳🍆🧀🍓

​​Cookie
60g pasta de amendoim
1 clara de ovo
1 ccha extrato de baunilha
1 ccha fermento químico em pó
90g adoçante em pó, xilitol ou eritritol, pulverizado (batido no liquidificador)
pedaços de chocolate 70% cacau ou branco sem açúcar para decorar
Preparo lowcarbb de ser..
Bata ligeiramente com um garfo a clara de ovo até formar uma espuma leve. Misture os demais ingredientes, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
Distribua em porções sobre uma forma untada (tapete de silicone ou papel encerado), deixando uma distância de 3 cm entre eles.
Por cima dos cookies coloque pedaços de chocolate de sua preferência e leve ao forno médio, 180 graus, pré aquecido por cerca de 13 min.
Eles terão aparência de não cozidos quando saírem do forno.
Só ficarão crocantes quando esfriarem!
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