ماهی شکم پر (فیفیج) : مواد لازم : ماهی (سفید) یک عدد متوسط گر | Omomi

ماهی شکم پر (فیفیج) :
مواد لازم :
ماهی (سفید) یک عدد متوسط
گردو چرخ شده نصف پیمانه
سبزی معطر نصف پیمانه
سیر 3 تا5 حبه
رب انار یا دانه انار ترش 5 قاشق غذا خوری
کره 50 گرم
نمک ، فلفل و گلپر به میزان لازم

طرز تهیه :
ماهی را خوب تمیز کرده و با نمک و فلفل و گلپر مزه دار میکنیم. گردوی چرخ شده، سبزی ساطوری شده، سیر له شده، رب انار یا دانه های ساییده شده انار ترش را با هم مخلوط کرده و به اندازه کافی نمک اضافه میکنیم. شکم ماهی را از مواد پر کرده و با نخ و سوزن تمیز شکم پر شده ماهی را میدوزیم. روی ماهی را با کره چرب کرده و در ظرف مناسب در فر قرار میدهیم. حدود یک ساعت با حرارت متوسط زمان لازم است تا ماهی آماده شود.
channel""
@Ashpazbashi545