MiguelWorkFit

2021-05-26 21:02:43 Cacahuete
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Recopilación de algunas cremas de cacahuete elaboradas 100% con cacahuete (sin otros añadidos como el azúcar o aceite de palma) de los principales supermercados o plataformas
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2021-05-19 21:21:13 ¿Tan saludable como parece?
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Últimamente han aparecido bastantes anuncios de una nueva "pasta" de pescado (denominada la pasta del mar) sobre la que muchos me habéis preguntado. No he podido adquirirla ya que no la he encontrado en ninguno de mis supermercados habituales por lo que este análisis únicamente se basa en su composición, sin entrar en el sabor.
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Hay de varios tipos, vamos a centrarnos en la de salmón.
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Lo primero que no me ha hecho gracia es ver en su paquete el reclamo "bajo en grasa" cuando la grasa del salmón es saludable y una de sus mayores propiedades. Sin embargo, a su lado usan también el reclamo de Omega 3
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Si nos vamos a los ingredientes podemos encontrar que únicamente tiene un 36% de salmón, con otros añadidos como la proteína de pescado, clara de huevo o almidón.
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De ahí que el contenido en proteínas por cada 100 gramos de este producto sea bastante inferior al del salmón (además de que no todo su contenido en proteínas proviene del salmón).
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También podemos ver que tiene un contenido en carbohidratos mayor al del salmón debido a la inclusión del almidón.
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Pasa algo similar que con los típicos embutidos que tienen un reducido contenido en carne con otros añadidos, lo más positivo de este producto es que no incorporan aditivos controvertidos, de ahí que su calificación se quede en un y no en un .
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En conclusión, bajo mi criterio, no podemos decir que esto sea ni una pasta ni una alternativa para comer salmón, mejor al horno o a la plancha y si algún día tenemos prisa y queremos algo muy rápido podemos hacer uso del salmón ahumado, me compensa más su pequeño mayor contenido en sodio respecto a este producto por el aporte nutricional de mayor calidad que me va a ofrecer.
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2021-05-05 20:42:24 ¿Cuál elegir?
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El queso fresco batido se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos por las personas que realizan una dieta saludable debido a su alto contenido en proteínas de calidad.
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Mercadona fue de los pioneros en sacar este tipo de producto, al principio más enfocado a la elaboración de recetas que a comerlo "a cucharadas", pero la alta demanda de este alimento proteico les hizo reflexionar
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Entonces sacaron una nueva tarrina (manteniendo también la clásica) pero con un aspecto mucho más atractivo y explícito enfocado claramente a deportistas dentro de la gama "+ proteínas".
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Después de eso, muchos se plantearon dudas... ¿cuál elegir? ¿es lo mismo? ¿uno te pone más fuerte que otro?
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Si nos vamos a los ingredientes en ambas tarrinas podemos leer lo mismo; leche desnatada pasteurizada y fermentos lácticos.
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La diferencia más "significativa" es que el azul tiene 2 gramos más de proteínas por cada 100 que el clásico (10 g de proteínas por cada 100 el azul / 8 g de proteínas por cada 100 el clásico).
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Nos vamos al precio, aquí sí encontramos una diferencia más notable; por la misma tarrina (500 gramos) tenemos el azul a 1,35€ mientras que el clásico está a 0,99€.
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Podemos pensar... Bueno, es que el azul tiene más proteínas... Pero si hacemos un sencillo cálculo en el azul nos sale el gramo de proteína a 2,7 céntimos mientras que en el clásico el gramo de proteína nos sale a 2,5 céntimos.
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Económicamente nos interesa más el clásico pero... ¿hay diferencias en el sabor? Muy pocas, quizás el azul presente una textura y sabor más suave, más similar al yogur, pero poco más.
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En definitiva, se trata de una estrategia de marketing para dar una respuesta más concreta a la alta demanda de este producto... Y sacar unos céntimos de más
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Ambas son unas excelentes opciones para usar como fuente de proteína en nuestra dieta, simplemente elige el que más te guste
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2021-04-25 22:23:27 Open / Comment

2021-04-11 20:43:41

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2021-04-11 12:38:59 Open / Comment

2021-04-11 12:38:54 Open / Comment

2021-04-07 20:25:07 El yogur de los Vikingos
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El Skyr realmente no es un yogur en sí, más bien un queso fresco que, por su textura, se asemeja mucho a un yogur.
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Este lácteo típico de Islandia se ganó el apodo de "superalimento vikingo" por su alto contenido en proteínas.
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En Lidl podemos encontrar esta opción muy recomendable sin ningún tipo de añadido forastero, ideal para comerlo solo, con frutas, frutos secos... Tanto como postre, snack de media mañana, merienda...
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También se utiliza para la realización de muchas recetas, de hecho en el próximo vídeo del canal (MiguelWorkFit) este Skyr será uno de los ingredientes de una receta muy rica y saludable.
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Cada envase nos aporta más de 16 gramos de proteína de calidad, habiendo también versiones con sabor que para alguna ocasión puntual están bien pero, evitando en lo posible aditivos, la opción natural es la que podemos usar de forma regular.
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Por su proceso de elaboración la cantidad de lactosa se reduce mucho, siendo una opción que muchas personas que no tienen una intolerancia severa a la lactosa pueden consumir.
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Marca: Milbona.
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Lidl.
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0,99 € por envase.
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2021-04-04 13:01:41 Open / Comment

2021-04-04 13:01:36 Open / Comment