Один из символов Стамбула - торговцы симитами. Симиты - это др | Па_мятник

Один из символов Стамбула - торговцы симитами. Симиты - это дрожжевые турецкие бублики, которые традиционно макают в патоку и посыпают кунжутом, но есть и сладкие, и сырные, и всякие разные вариации. А еще пишут, что местные не покупают симиты на площади, мол, слишком быстро после выпекания бублики дубеют. И становятся тверды аки памятники.
Продавец бубликов
Фото by Nailyaga
Около Новой мечети
#Стамбул #Турция #Istanbul #Turkey