#کافه_لاته طرز تهیه : مواد اولیه: • شیر، 2 لیوان سرخالی | رنگ نامه - لقمه هاي رنگي
#کافه_لاته
طرز تهیه :
مواد اولیه: • شیر، 2 لیوان سرخالی • نسکافه یا اکسپرسو یا قهوه، 2قاشق چایخوری • شکر، به میزان لازم
دستور تهیه: مرحله اول: شیر را در شیر جوش ریخته و تا قبل اینکه سر برود زیر آن را خاموش می کنیم. و سپس شیر را در ظرفی بریزید و با همزن برقی آن را به هم بزنید تا حجم آن به یک ونیم برابر حجم اولیه شیر برسد.(سعی کنید زیاد هم زدن را طول ندهید زیرا شیر سرد خواهد شد). مرحله دوم: درون لیوان های مورد نظر شیر را تا سه چهارم لیوان بریزید، کف شیر و شیر باقیمانده را نیز درون لیوان ها تقسیم نمایید (سعی کنید برای این کار تا جای که ممکن است از قاشق استفاده نکنید این کار کف شیر را می خواباند. و مستقیم کف شیر را در لیوان بریزید). بهتر است دو قاشق کف شیر را نگه دارید. نسکافه یا اکسپرسو را در یک لیوان دیگر ریخته و مقدار کمی آب جوش به آن اضافه نمایید (فقط در این حد که نسکافه یا اکسپرسو در آن حل شود) مرحله سوم: حالا زمان اضافه کردن نسکافه یا اکسپرسو به شیر هست…یک قاشق چایخوری یا یک نی بزرگ برداشته و آن را از روی کف های شیر عبور بدید تا با سطح شیر برخورد کنه حالا نسکافه یا اکسپرسو را روی قاشق یا در نی بریزید این طوری بدون اینکه کف شیر روی لیوان خراب بشه نسکافه یا اکسپرسو یا قهوه در شیر ته نشین می شه.کافه لاته ما آماده سرو است. توضیح: اگر قهوه را انتخاب می کنید برای انجام این کار بسیار غلیظ دم کنید. اگر دوست دارید شیر طمع شیرین داشته باشد می توانید شکر به آن اضافه کنید. —--- برای مشاهده دستور پخت های رنگین تر، با رنگ نامه همراه باشید. http://bit.ly/RangNameh-041 —--- #نوشیدنی_گرم #نوشیدنی رنگ نامه نگرشی رنگین تر به دنیای غذا ها @RangNameh
