شکر با شکر فرق داره؟! شکر سرخ، شکر خامی است که از عصاره گیا | گیاه درمانی گلستان (شیخ خالد)
شکر با شکر فرق داره؟!
شکر سرخ، شکر خامی است که از عصاره گیاه نیشکر به دست می‌آید و دارای انواعی از املاح، ویتامین و مواد معدنی است. هم‌چنین نسبت به بقیه انواع شکر کالری کمتری دارد.
شکر قهوه‌ای از ترکیب شکر تصفیه شده با ماده‌ای به نام«ملاس»که ماده مغذی نیشکر است به دست می‌آید و رطوبت بالایی دارد.
شکر سفید با اضافه‌کردن مواد شیمیایی، از فرآوری شکر خام به‌دست می‌آید و به دلیل فرآیند فرآوری دچار تغییرات شده و مزاج سرد و خشک دارد.
