Ungarischer Schoko-Hefezopf, nicht nur schokoladig, einfach nur ungarisch (HunCook)
Was für ein Genuss! Dieser Schokozopf aus Hefeteig schmeckt nicht nur himmlisch, sondern ist durch seine Optik auch ein echter Hingucker.
Fluffiger Hefeteig, cremige Schokofüllung, und das Ganze auch noch in einer wirklich tollen Form – es gibt viele gute Argumente, diesen Hefezopf mit Schokolade einmal nachzubacken!
Zutaten für den Teig:600 g Weizenmehl
1x Backhefe
400 ml Milch
2x Eigelb
100 g Zucker
70 g Butter
Prise Salz
1x komplettes Ei (zum bestreichen)
Zutaten für die Füllung:250 g Butter
200 g Zucker
4 EL Kakaopulver
Hozzávalók a tésztához:
60 dkg liszt
1x friss élesztő
4 dl tej
2 tojássárgája
10 dkg cukor
7 dkg vaj / margarin
csipet só
1 tojás a kalács kenéséhez
Töltelék hozzávalói:
25 dkg vaj / margarin
20 dkg cukor
4 ek kakaópor
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