Weeks Almaty

2021-10-23 08:13:54 В Breakfast Martini Bar’е подадут говяжье сердце бережного приготовления с пюре из сельдерея и соусом из черники с можжевельником. А в Laduree фирменный тост с авокадо, хумусом, козьим сыром и ригатони с оливками Каламата и пармезаном. Open / Comment

2021-10-23 08:13:54 Последние дни алматинской осени, когда доступны террасы, последняя суббота фестиваля Visa Resto Weeks — 30 избранных ресторанов один другого краше — такое головокружение свободы может лишить сознания и желания вообще что либо выбирать и отдаться воле случая. Но нельзя остаться дома, потому что потом всё будет иначе. Попробуем облегчить муки выбора: ловите 10 самых интересных сетов фестиваля по версии Гастробайтера!

В «Винокурню» следует идти за фуа-гра и конфитюром из яблок и клюквы. В Beefeater — за пепельным стейком с взрывными перцами и костным мозгом (а также за эклером с пате из лосося с крем-чизом и лаймовой икрой). Open / Comment

2021-10-21 07:00:13 Еще одна занятная подборка для вашего удобства: 10 сетов, в которых есть блюда из птицы

- Белый Слон: «Пат Кай Мет Мамуанг Химафан»: жареное куриное филе, овощи, кешью, специи;
- Винокурня by Ata: Куриное филе, фаршированное мусселином с трюфелем, горошек, бэйби морковь, чипсы из картофеля, пепел из лука, демиглас, шафран бёр-блан;
- Bitanga: Прошутто из индейки;
- Coco: Пита с курицей в ближневосточных специях, панировка, двойная тортилья, свежие овощи, пикули, маринованная свекла, пряный майонез;
- Grand Zina: Цыплёнок, запечённый в печи, шпинат в сливках, каштаны, красный лук;
- Pasta La Vista: Деревенская пицца с копченой индейкой, грибы, картофель моцарелла, шампиньоны, вешенки, белый гриб, лук шнит;
- Prosecco Bar: Бинье: классические профитроли, паштет из куриной печени, сырный соус, мед, зеленый лук;
- Vinoli: Курица якитори: куриные бедра, маринованные в соевом соусе, рисовом вине, чесноке, имбире, приготовленные на углях. Open / Comment

2021-10-16 08:39:29 Любите рыбу и морепродукты? Их есть у нас — ловите 10 сетов, в которых представлены вкусные обитатели морей.

- «Акунин»: Севиче из окуня, икра тобико, соус пондзу;
- «Белый Слон»: «Том Ям Кунг»: пряный суп с креветками.
- Grand Zina: Тартар из свежего лосося, карамелизованный желток, нори, лук, перец чили, кунжутное масло.
- Laureate: Филе сибаса, морковное пюре, микс салата, зеленое масло, голландский соус.
- Le Chocolat: Треска, чёрный рис, соус биск.
- More (Dostyk Plaza): Устрицы: подача в живом виде, либо запеченными с карамелизованным луком.
- The Friends Restaurant: Салат со снежным крабом, авокадо, томатами, кинзой, икрой тобико, муссом из творожного сыра с манго.
- The Lab: Брускетта с крабом, грибной жюльен, яйцо пашот, сырный соус, голландский соус на рыбном бульоне с каперсами.
- Vinoli: Тако с креветками, пюре из авокадо, красным луком, томатным конкассе, миксом зелени.
- Yasuda Sushi (Панфилова): Сашими ролл из трёх видов рыб (лосось, тунец, морской окунь), дайкон, спайси-соус. Open / Comment

2021-10-15 12:39:01 Сегодня представляем вам 10 сетов, в которых есть мясные блюда:
- «Бочонок»: Пастрами с джемом из маринованных огурцов;
- «Любовь и Голуби»: Пастрами с джемом из маринованных огурцов;
- «Скандалист»: Фирменный бифштекс с картофельным пюре;
- Beefeater: Пепельный стейк, взрывные перцы, костный мозг, микрозелень;
- Breakfast Martini Bar: Говяжье сердце бережного приготовления, пюре из картофеля и сельдерея, соус из черники и можжевельника;
- Fornarina: Медальоны, запеченный картофель, орегано, соус из грибного рагу;
- Fuller’s: Говяжий ростбиф, йоркширский пудинг, брюссельская капуста, отварной картофель, соус демиглас;
- JamBull: Томленые щёчки с кремом из цветной капусты, маринованные грибы, поджаренный лук;
- Seven: Томлёные говяжьи щёчки, ризотто из пасты орзо, тыква, соус с тимьяном;
- Six: Тартар из говядины с муссом из пармезана, деревенский хлеб, луковые чипсы. Open / Comment

2021-10-14 07:00:10 Друзья, срочное сообщение!
Каждый фестиваль мы подмечаем самых активных гостей — тех, кто успевает за время проведения фестиваля обойти как можно больше заведений, набраться впечатлений и поделиться этим с миром.
Этот раз — не исключение: отмечайте нас в сторис и постах, ведь для самых активных у нас припасена маленькая тележка подарков от партнеров: фирменный мерч и вкусные наборы! Нужно сказать, что отметки, которые появились с начала фестиваля, тоже считаются и суммируются. Короче, рассказывайте о своих впечатлениях и всем будет приятно :) Open / Comment

2021-10-13 12:17:46 Я ТОЖЕ ХОЧУ
VISA RESTO WEEKS
04.10-24.10 Open / Comment

2021-10-12 07:01:01 Гастробайтер: с первого дня фестиваля здесь публикуются специальные маршруты по фестивалю, состоящие из заведений, которые находятся рядом. Удобно заглянуть в оба, чтобы разделить сет с близким, прогуляться и повторить еще раз.

А еще есть сайт Weeks.kz, на котором, кроме прочего, есть карта с отмеченными участниками — можно наглядно увидеть где кто находится и собрать свой собственный маршрут.

Пробуйте новое и приглашайте близких на самый большой гастрономический праздник этой осени! Open / Comment

2021-10-12 07:00:12 Навигатор по контенту фестиваля Visa Resto Weeks

На этом фестивале мы объединили все социальные площадки для удобства вашего выбора.

Facebook: здесь опубликованы все сеты, а также настроен ивент, который будет напоминать о времени проведения фестиваля.

Instagram: у нас потрясающе красивая лента, можно рассмотреть сеты во всех ракурсах, а в «Актуальном» сохранены странички заведений со всеми контактами.

Telegram-канал: наша любимая площадка — здесь есть общий список со ссылками на рестораны участники, есть брошюра — единый pdf-файл со всеми сетами сразу, а еще проходят голосования и публикуются тематические подборки.

Telegram-чат: то же самое, что и в канале, только с возможностью обсудить или задать вопросы.

TikTok: здесь публикуем наши красивые ролики, а также дважды в день появляются обзоры заведений и их сетов. Open / Comment