谢熊猫君那个把肉扒（比如鸡扒、猪扒）先大火两面煎几分钟再进烤箱 | #推特食堂

谢熊猫君那个把肉扒（比如鸡扒、猪扒）先大火两面煎几分钟再进烤箱低温烤十几二十分钟的方法超好用，上个星期用这个方法做香茅黑胡椒鸡扒，外酥里嫩，口感和风味都很好
(via @Kornephoros，感谢@Jessica_ET搜集整理)