Готовим: 1. Предварительно замочить гречку в воде на 8 часов. | Almette

Готовим:

1. Предварительно замочить гречку в воде на 8 часов. Псиллиум замочить на 30 минут в 200 мл воды, хорошо размешав. Он быстро впитывает воду и получается настоящее желе.
2. Смешать в блендере зеленую гречку, творожный сыр Almette, псиллиум, сок лайма, соль, перец, паприку и чеснок до однородной массы.
3. Выложить мусс в чистую форму и поставить в холодильник на пару часов. Готово! Подавать со свежими овощами и крекерами.