С чем у вас ассоциируется лето?
Для нас лето — это яркий, освежающий суп из помидоров. Для хорошего гаспачо берите мягкие, слегка переспелые плоды. И обязательно добавляйте огурец — для свежести, перец — для остроты, Almette — для правильной консистенции
Нам понадобятся:
• Крупные помидоры – 4 шт.
• Лук шалот – 1 шт.
• Перец болгарский (красный и зеленый) – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Almette с томатами по-итальянски – 1/2 баночки
• Соль – по вкусу
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Базилик для украшения – 1 веточка
• Чёрный перец – по вкусу
Дополнительно:
• Гриль
• Мощный блендер, способный колоть лёд
