Осень — лучшее время для ароматных яблочных пирогов. Если вам надоела классическая шарлотка, сохраняйте наш рецепт
Без нежнейшего Almette сливочный никуда! В начинке он смотрится идеально.
Для основы:
• Масло сливочное – 65 г
• Сахар – 75 г
• Масло растительное – 30 г
• Мука пшеничная – 150 г
• Желток – 1 шт.
• Сода – 2 г
• Разрыхлитель – 2 г
• Корица – 2 г
• Яблоко – 150 г
Для начинки:
• Almette сливочный – 1 баночка
• Молоко – 25 г
• Сахар – 60 г
• Ваниль – 2 г
Для кондитерской крошки:
• Сахар – 125 г
• Мука – 100 г
• Сливочное масло холодное – 60 г
