Любите пиццу с грушей и горгонзоллой? Тогда срочно сохраняйте этот рецепт — он вам ещё пригодится. Вместо груши берем айву — с ней интереснее, а вместо замешивания теста начиняем сочные и крепкие плоды сыром, орехами и мёдом. Кстати, у этого фрукта очень необычный и интересный вкус и в сыром виде его едят редко, знали?
Для начинки не забудьте взять воздушный Almette, его сливочный вкус сгладит дерзкий характер айвы.
Нам понадобятся:
• Айва – 2 шт.
• Almette сливочный – 1 баночка
• Горгонзолла – 40 г
• Кешью – 40 г
• Мёд – 30 г
• Морская соль – по вкусу
• Тимьян или розмарин – 2 веточки
• Оливковое масло – 1 ст.л.
