Сложно выбраться из тёплой кровати? Мы знаем, что вам поможет! Побалуйте себя нежнейшим муссом и поставьте все дела на паузу. Тёплый шоколадный аромат и вкус сливочного крема — пусть сегодня будоражит вас только это.
Пористая и плотная текстура мусса достигается благодаря бархатистому Almette. В идеале приготовьте мусс с вечера, чтобы он хорошо загустел.
Для шоколадного мусса:
• Тёмный шоколад – 150 г
• Сливочное масло – 30 г
• Молоко – 50 мл
• Almette сливочный – 2 баночки
• Яйцо – 2 шт.
• Сахарная пудра – 1-2 ст.л.
• Соль – щепотка
Для украшения крем-чизом:
• Almette сливочный – 1 баночка
• Сливки 33% – 40 мл
• Сахарная пудра – 40 г
• Ванилин – 2 г
