Dot Новий To-Go формат від мережі Takava. Заклад відкрили | Капучинатор
Dot
Новий To-Go формат від мережі Takava.
Заклад відкрили на Бесарабці за адресою вулиця Басейна 1.
У закладі класний сучасний дизайн.
Ми були там до офіційного відкриття, тому не бачили там ні меню, ні цін. Саме тому оцінювати заклад за стандартними критеріями не будемо. (Наразі заклад працює у звичайному режимі)
Смак кави - супер, але іншого і не очікували. Чудово збитий капуч і смачний фруктовий фільтр. Жодних нарікань.
Одна з речей яка нас зацікавила в закладі - стаканчики. Було заявлено, що вони 100% паперові та в них немає пластику.
На самому стаканчику є маркування 81 C/PAP ,що є композитним матеріалом (сумішью пластику та паперу), тобто це звичайний стакан, який ми отримаємо в будь-якій типовій кав'ярні, де ззовні - папір, а всередині плівка з пластику.
Фірма, чий сайт вказаний на звороті стаканчика - huhtamaki.com , займається sustainable та "еко" рішеннями для бізнесу.
На сторінці huhtamaki про стаканчики, жодної конкретики, але багато грінвошингу з "еко" сертифікатами, що вводить в оману.
Вказано, що весь папір використовується лише з лісів, які пройшли сертифікацію PEFC / FSC.
Але PEFC / FSC пов'язані з корупційними схемами та фейковою сертифікацією.
Дивно, що DOT, бувши ToGo закладом і намагаючись йти в ногу зі світовими трендами свідомого споживання, не зробила ніяких бонусів на каву у своє горнятко, натомість використовує звичайні стаканчики для гарячих напоїв і звичайні пластмасові кришечки.
Якщо є бажання зменшити використання пластику, їх можна здавати на переробку до Зеленого птаху.
Але окрім цього - кава у закладі супер і однозначно можемо рекомендувати цей заклад до відвідування.
#капучинатор_печерський
