طرز تهیه کیک هویج خانگی . مواد لازم : شکر ۱/۵ پیمانه گردو خرد شده نصف پیمانه هویج رنده شده ۲ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه آرد سفید ۱/۵ پیمانه نمک ۳/۴ قاشق چایخوری تخم مرغ ۵ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری دارچین ۲ قاشق مرباخوری . ابتدا زرده و سفیده تخم‌مرغ را از هم جدا کنید. شکر و وانیل را به زرده تخم‌مرغ اضافه کنید تا یک ترکیب سفید و کش‌دار حاصل شود. روغن مایع و بعد دارچین و نمک را به مواد فوق بیافزایید. گردو و هویج را به مایع کیک اضافه کنید. آرد و بیکینگ پود را به ترکیب فوق افزوده و هم‌بزنید. بعد سفیده تخم‌مرغ را به وسیله همزن برقی با دور تند هم‌بزنید تا کاملا پف کرده و حجیم شود. سپس آن را با یک قاشق شکر مخلوط کرده و به مایع کیک اضافه کنید. کف قالب مورد نظر را چرب کرده و مقداری آرد روی آن بپاشید. فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و از قبل گرم کنید. بعد از گذشت ۴۰ دقیقه کیک هویج آماده است. . @fidilio
