𝗧𝗶 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗼 𝗶 𝗞𝗶𝘄𝗶 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲?
I Kiwi e la frutta in genere apportano macro e micro nutrienti fondamentali, ma sono meglio di stagione?
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Nei nostri tempi siamo abituati a trovare la frutta di qualunque tipo in qualunque mese dell’anno. Sarebbe difficile riuscire a capire cosa è “di stagione” e cosa no, ma non è la stessa cosa.
La frutta (fresca di stagione) contiene vitamine, proteine, sali minerali. Tuttavia, anche quella “non” di stagione le contiene ed a volte le differenze non sono così evidenti in termini di RDA, ovvero della quantità giornaliera raccomandata.
Le differenze, infatti, sia di vitamine che di minerali sono notevoli non solo per la stagionalità ma anche per il tipo di coltura, di terreno, di provenienza geografica e di mese del raccolto. Anche nella stessa stagione, quindi, ci possono essere differenze significative nello stesso...
