Марк Анджели не перестает удивлять. Постоянно работает над увеличением времени выдержки вин.
В 2013-2014 добавил год выдержки в бочках (они очень старые бургундские в старинном холодном погребе).
2020 год несмотря на свои странности позволил добавить год выдержки в бутылке для кюве Ля Люн Амфор - у нас вы его еще не пробовали, но обязательно попробуете. Просто из-за нововведения винодела мы уже почти год его ждем и будем ждать до следующего года.
Если особенности урожая будут позволять, срок выдержки будет лишь увеличиваться! Ну что ж, посмотрим и попробуем. Ведь не доверять Марку Анджели просто кощунство
