Kartoffelnockerl oder Sztrapacska / mit Quark+Schmand+Bacon (H | Ungarn Info
Kartoffelnockerl oder Sztrapacska / mit Quark+Schmand+Bacon (HunCook) Dieses ungarische Gericht besteht aus einer Art Spätzle oder Nockerl die - je nach Regionalität - mit gebratenem Speck, Schafskäse, Sauerrahm, Sauerkraut oder Zwiebeln serviert werden. Es kann man richtig einfach und richtig schnell zubereiten und schmeckt einfach nur soooo lecker.
Schauen wir mal ganz kurz was sind die Zutaten:
6-8x grössere Kartoffeln 2x Eier Salz und Pfeffer je nach Geschmack 5-7 EL Weizenmehl 1x Zwiebel 2-3x Knoblauchzehen 275 g Quark 250 g Bacon 200 g geräucherte Speck 2x Becher Schmand 250 g geriebene Käse
Hozzávalók:
6-8 nagyobb burgonya 2 egész tojás só és bors ízlés szerint 5-7 ek liszt 1 db hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 27,5 dkg túró 25 dkg bacon 20 dkg füstölt szalonna 2 doboz tejföl 25 dkg reszelt sajt
Guten Appetit, viel Spaß und viel Erfolg wünschen wir #Küche
