找几种绿色/红色/白色蔬菜洗净，绝对控干，一点水分不能有，切碎。 | #推特食堂

找几种绿色/红色/白色蔬菜洗净，绝对控干，一点水分不能有，切碎。一个熟鸡蛋切片，几个大虾煮一下去壳。用你能买到的最贵的橄榄油，和意式红酒醋按照3：1的比例混合，放海盐和黑胡椒，加点枫糖（必杀技）摇匀，静置5分钟，跟蔬菜拌匀。全麦面包烤一下，吃时配半杯红酒，吃完再来杯Espresso，完美。
(via @cuicat，感谢@Jessica_ET搜集整理)