面粉一半加沸水烫熟一半加冷水和成软面团。分成剂子醒半小时。另植物油加八成热，倒干面粉和成稠的油酥糊。剂子擀开抹油酥糊，卷起团好再擀开，平底锅油热后小火两面煎金黄。油酥里可以加糖或盐调味。我这面里加胡萝卜渣，油酥里撒芝麻碎了。 (via @damyata，感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片：Media 7 views09:19
