Самая маленькая капуста в мире! В Германии её нежно называют «капуста-роза». Нам она полюбилась за витамины группы В и высокое содержание белка. Но что самое главное — она очень аппетитно смотрится в нашем новом рецепте
Главная фишка запеканки — взбитый нежнейший соус из воздушного Almette. Творожный сыр Almette идеально сочетается с ореховыми нотками капусты, только попробуйте!
Нам понадобится:
• Брюссельская капуста – 300 г
• Almette сливочный – 1 баночка
• Твердый сыр – 50 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сливки – 150 мл
• Мускатный орех – на кончике ножа
• Розовый перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Трюфельное масло – 1 ст.л.
