Есть или не есть? Вот в чём вопрос. Скажем так: процесс приготовления этих медовиков интересный и творческий, так что в конце вы удивитесь разнообразию форм миниатюрных коржей, которые создали своими руками
Что сделает их ещё мягче и нежнее? Конечно, воздушный крем из сливочного Almette!
Для теста:
• Яйцо – 2 шт.
• Ваш любимый мëд – 80 г
• Сахар – 125 г
• Сода – 10 г
• Масло сливочное мягкое – 80 г
• Мука пшеничная – 450 г (+ 100 г для подсыпки во время приготовления)
Для крема:
• Almette сливочный – 1 баночка
• Сливочное масло – 55 г
• Сахарная пудра – 60 г
• Ванилин или ванильный сахар – 2 г
