¿Cuál elegir? ⠀ El queso fresco batido se ha convertido en u | MiguelWorkFit

¿Cuál elegir?
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El queso fresco batido se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos por las personas que realizan una dieta saludable debido a su alto contenido en proteínas de calidad.
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Mercadona fue de los pioneros en sacar este tipo de producto, al principio más enfocado a la elaboración de recetas que a comerlo "a cucharadas", pero la alta demanda de este alimento proteico les hizo reflexionar
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Entonces sacaron una nueva tarrina (manteniendo también la clásica) pero con un aspecto mucho más atractivo y explícito enfocado claramente a deportistas dentro de la gama "+ proteínas".
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Después de eso, muchos se plantearon dudas... ¿cuál elegir? ¿es lo mismo? ¿uno te pone más fuerte que otro?
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Si nos vamos a los ingredientes en ambas tarrinas podemos leer lo mismo; leche desnatada pasteurizada y fermentos lácticos.
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La diferencia más "significativa" es que el azul tiene 2 gramos más de proteínas por cada 100 que el clásico (10 g de proteínas por cada 100 el azul / 8 g de proteínas por cada 100 el clásico).
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Nos vamos al precio, aquí sí encontramos una diferencia más notable; por la misma tarrina (500 gramos) tenemos el azul a 1,35€ mientras que el clásico está a 0,99€.
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Podemos pensar... Bueno, es que el azul tiene más proteínas... Pero si hacemos un sencillo cálculo en el azul nos sale el gramo de proteína a 2,7 céntimos mientras que en el clásico el gramo de proteína nos sale a 2,5 céntimos.
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Económicamente nos interesa más el clásico pero... ¿hay diferencias en el sabor? Muy pocas, quizás el azul presente una textura y sabor más suave, más similar al yogur, pero poco más.
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En definitiva, se trata de una estrategia de marketing para dar una respuesta más concreta a la alta demanda de este producto... Y sacar unos céntimos de más
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Ambas son unas excelentes opciones para usar como fuente de proteína en nuestra dieta, simplemente elige el que más te guste
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