¿TE APETECE UN POCO DE M&MIEL? Hace unos años, unos apicult | QuinteScience

¿TE APETECE UN POCO DE M&MIEL?

Hace unos años, unos apicultores de la región de Alsacia, en Francia, se encontraron con un problema que, aunque parezca absurdo, les trajo dolores de cabeza: sus abejas producían una curiosa miel de colores.

La producción apícola es un importante motor económico para la región de Alsacia, que exporta en torno a 1 000 toneladas de miel al año.

Esta miel no puede ser comercializada, puesto que no cumple con los estándares que se esperan del producto. Por tanto, suponía un importante problema para la producción apícola.

La cuestión era, por tanto, ¿cómo diantres producían sus abejas esta miel?

La miel es producida por las abejas a partir del néctar de las flores, que es rico en fructosa y sacarosa. No obstante, las abejas también pueden utilizar otras materias primas para producir miel.

Así, en el verano de 2012, los apicultores descubrieron que cerca de las colmenas, en una fábrica de M&M, había una serie de contenedores con residuos de colorante y chocolate que eran frecuentados por las abejas. Las abejas que utilizaban este “néctar colorado” producían miel de colores.

En respuesta, los propietarios de la fábrica limpiaron sus contenedores y los guardaron en un reciento cerrado e inaccesible para las abejas.

Por tanto, parece que no podremos probar la M&Miel. De todas formas, por lo que cuentan los propios apicultores, esta miel tampoco tenía un sabor diferente, así que no nos perdemos nada.



Para saber más:

https://www.20minutos.es/gonzoo/noticia/4721128/0/unas-abejas-cambian-el-nectar-de-las-flores-por-m-m-y-el-resultado-es-una-miel-de-diferentes-colores/

https://www.nationalgeographic.com/animals/article/121011-blue-honey-honeybees-animals-science

@QuinteScience

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