¡Feliz domingo! Ahora que se acerca el veranito, algunos estar | QuinteScience

¡Feliz domingo! Ahora que se acerca el veranito, algunos estarán pensando en cuidarse un poco más y en comer mejor. Y con el calorcito, un zumito de naranja fresquito entra espectacular y es una excelente fuente de vitamina C.

Sin embargo, ¿sabías que hay otros vegetales que tienen más vitamina C que las naranjas?

Pimientos: 100 g de pimiento rojo contienen unos 139 mg de vitamina C. Eso es casi tres veces el contenido de vitamina C de la naranja (51 mg por 100 g de naranja).

Kiwis: 100 g de kiwi contienen 92,7 mg de vitamina C y, además, esta fruta de origen chino, y no de origen neozelandés como muchos pensarán, es una excelente fuente de vitamina K y de sales minerales.

Fresas: 100 g de fresas contienen 58,8 mg de vitamina C, por lo que realmente no hay una diferencia importante en la cantidad de esta vitamina. No obstante, las fresas también son ricas en ácido fólico (vitamina B9), necesario para la formación de proteínas estructurales y de hemoglobina, además de que es muy importante en las embarazadas para prevenir que el bebé desarrolle espina bífida.

Coles de bruselas: Igual cuesta un poco hincarle el diente a estas verduras, pero es un hecho que son ricas en vitaminas C (85 mg de vitamina C por 100 g de coles), B y K, y en sales minerales.

Kale: Posiblemente no conozcas este vegetal, también denominado col crespa o col rizada. 100 gramos de kale contienen 120 mg de vitamina C. Además, esta verdura es rica en vitaminas A y K y en ácidos grasos omega 3.

Así que ya sabes, la próxima vez que pienses tomar un zumo de naranja para llenarte de vitamina C, recuerda que también podrías probar otros vegetales.



Para saber más:

https://www.healthspan.co.uk/advice/5-foods-higher-in-vitamin-c-than-oranges

https://fdc.nal.usda.gov/

@QuinteScience

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