2021-11-14 22:49:10
Coxinha
2 peitos de frango
1 cebola grande cortada grosseiramente
2 dentes de alho inteiros sem casca
Alecrim a gosto
Sal marinho a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite quanto baste
Limão a gosto
Água suficiente para cobrir o frango
Ingredientes lowcarbb da Massa
2 peitos de frango cozido e desfiado
3 col sopa cheias de cream cheese ou outro queijo cremoso mais firme para modelar
1 cebola bem picada crua
1 dente de alho bem picado cru
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Farinha de linhaça para empanar ou gergelim...
Preparo LowCarbb de ser..
Tempere o peito de frango com limão, azeite, sal, pimenta do reino, alho e alecrim. Deixe marinando por no mínimo 30 min.
Na panela de pressão, coloque o azeite e leve o peito de frango para dourar.
Coloque 1 cebola cortada grosseiramente, 2 dentes de alho inteiros, sal e pimenta. Depois de dourado, acrescente 1l de água, e deixe cozinhar na pressão por 20 minutos.
Retire a pressão e reserve o caldo para futuras preparações. Chacoalhe a panela com o frango ainda quente para desfiar.
Retire e misture a cebola picada crua, o cheiro verde, e o alho. Acerte sal e pimenta do reino e o cream cheese até formar uma pasta lowcarbb leve e firme.
Depois é só passar na farinha de linhaça e levar para assar em forno já aquecido a 180 graus, por uns 30 minutos.
#Coxinha @lowcarbb
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╚═⫸@LowCarbb
➴ ꓓⲓⲥⲇ 𝖽ⲟ Ⲥⲏⲉ⳨ ⳐⲟⲱⲤⲇⲅⲃⲃ : Quando for modelar
unte as mãos com azeite
Pode congelar "crua", leve como se fosse assar numa assadeira para o congelador, espere umas 3 horas e depois embale.
Dura uns 60 dias.
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