#推特食堂

2021-02-23 12:17:27 清淡素火锅：白水煮洋白菜，白菜，杏鲍菇（切片），鱼丸和干贝这几样，加点盐。先放在锅里煮开，青菜随吃随加，有异味的东西一概不放。
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2021-02-12 05:05:55 四川泡菜很好做，一斤白酒一斤糖一斤盐，花椒大蒜生姜花椒若干，红绿朝天椒各二两，然后这些东西全放坛子里兑熟水。封口放一礼拜这个盐水不起花就算好了，然后想泡啥泡啥，扔进去二十四小时就能拿出来了。
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2021-02-11 05:06:01 450克酸奶，100克面粉，60克糖，，两个鸡蛋，三大勺色拉油，一小勺泡打粉，全部混匀后180度烤35分钟，口感像一块酸奶大豆腐。消耗快过期的酸奶还不错。
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2021-02-10 05:05:52 泡椒鸭肠：鸭肠用碱洗干净，烫熟后立刻泡到冰水里去掉油腥。水里加盐，糖，白米醋，泡椒，新鲜的朝天椒，泡椒水如果富余也可以倒进去，把鸭肠剪成10厘米左右的长短，泡进调料水密封后放冰箱6个小时左右就可以吃了。还可以把莴笋 香芹切段扔进去一块儿泡。
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2021-02-09 05:05:51 学做酥鱼。做好真的如原作所说：炸到焦脆的鱼块趁热浸入酱汁中，吸饱汁水后的爆鱼，皮脆肉鲜，淡淡的咸香，微微的酸甜
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2021-02-08 05:05:52 不记得以前写没写过但是太香甜好吃了再写一回吧。鲜玉米粥：新鲜玉米用擦丝工具擦碎备用，大量葱花下油锅爆香，加适量水烧开后放入玉米碎糊，边煮边搅拌，煮开后加一点点盐调味即可。我家两个成年人一顿一般是三根玉米，烧两碗到三碗水，有时候会加入切碎的豇豆增加口感。
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2021-02-07 05:05:57 我去，太好吃了！！培根卷了撒大颗粒碎胡椒浇点橄榄油在表面，包成信封，180度烤15分钟，出炉滴少许蒸鱼豉油，简直了！
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2021-02-04 09:00:51 糯米粥放凉冷藏进冰箱，吃的时候盛出来，加几勺醪糟，加椰果罐头，加水果丁（西瓜葡萄都可以，总之多汁水果更好），加白砂糖。消暑佳品。
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2021-02-03 09:00:50 昨天试做了一次，面包烤焦了… 今天早上成功了！ 完美的toast和scrambled egg。 配任何XX汤。 加上切大葱蘑菇，用时不超30分钟。 370卡20g蛋白。1.大葱蘑菇切碎 2.面包放进烤箱（先不热） 3.烧锅水（冲汤用）热（不沾）炒锅 4.打两只蛋，放盐胡椒调味 5.炒锅热了放大葱蘑菇，微炒一下到出水，关火倒出 6.开烤箱190度两到三分钟（大烤箱可能会慢） 7.炒锅换到小中火，放油加蛋液搅拌，放葱蘑菇搅拌至半凝固，关火从炉上拿开 8.面包装盘浇上蛋，冲汤。蛋里面还可以加芝士碎，只是我有乳糖不耐所以没加。
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2021-01-28 11:06:39 澄清的水里,一籽(方言,意思一小把)纤细的绿葱在水里舒展开来,配上粉红的虾,取虾蘸醋或蒜,入口有虾的鲜嫩,醋的鲜,大满足
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